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老字號之通三益秋梨膏(图)

清嘉庆初年,3个来自山西的商人正在漕运起点通州落了脚,他们正在通州城里逡巡了几天,终究选定正在城内最为富贵的东大街开了一家店肆,名为‘‘三益实”。三益营的商品很杂,既有来自的干鲜特产...

发布时间:2019-08-21 标签TAG: 通三益秋梨膏  

再加入料酒(半量)、鸡汤及鱼翅

先将鱼翅用开水文火1小时旁边,除净炒子后,用凉水泡透。然后洗洁净再用文火之,到翅骨能除掉为止。除净翅骨后,以凉水漂透,再放正正在凉水中浸泡5~6小时,然后上笼屉蒸1小时旁边。掏出后去掉...

发布时间:2019-08-20 标签TAG: 全丝烩鱼翅  

记者找到了一位从15岁就开始学徒做桂花糕

记者曾经问一位旅逛过我区的仆人,什么能让他记住新都、想到新都,仆人奉告记者:新都的宝光寺、新都的桂湖,还有就是新都的桂花糕让他印象最为深切。相传明代末年,新都一个叫刘吉祥的小贩,从...

发布时间:2019-08-18 标签TAG: 新都桂花糕